Recuerdo cuando a unas cuadras de mi casa vendian unas pizzas a la leña, no he probado otras igual en mi vida
Aun recuerdo el nombre
Velociraptor, así se llamaba la que más me gustaba, era de carnes frías con mango, le daba una sensación de sabores que no se podría describir con palabras. Adicionalmente, la masa era fina y delgadita eso permitía al morder ese crujir tan sublime y disfrutable.
Yo pedía cada semana, durante los poco más de 6 meses que estuvieron, y un día iba muy feliz por mi pizza y, oh sorpresa, estaba cerrada y con un letrero de se renta.
Me dije a mi mismo ¿por qué cerraron? si sus pizzas eran una delicia
No me quede con la duda les escribí en las redes sociales y les dije
Oye ¿Por qué cerraron?
Y lo que me dijeron fue lo siguiente
1- La renta era muy cara. 2- No vendían lo suficiente para pagar renta y sueldo de un empleado. 3- Las plataformas les cobraba mucha comisión
Y yo les comente que tipo de publicidad implementaron y me dijo
4- Volantes por la zona únicamente
Les comente, intentaron campañas por facebook instagram y me comentaron
5- No sabían 6- Las agencias les cobraban mucho dinero 7- Creían que se irían aclientando con el boca a boca
Al final se desesperaron y cerraron, tenían gastos fijos que no podían, al final malbarataron el mobiliario
¿ Ustedes qué hubieran hecho?
